目前，方便餐在国外是一种很受欢迎的食品，成为每个人必备的方便食品。所谓方便食品，方便食品就是食品用开水烧开，几分钟内放入米饭，而方便国外的米饭都加了配菜。
1.生产方式(日本)密封压力的方法:洗精米和手撕鸡、鸭、肉、鱼、蔬菜和各种香料一起进袋子里内衬聚乙烯树脂复合水然后添加乳酸,成袋密封后加压罐的蒸汽压2公斤/厘米2加热20分钟,所以你可以准备各种种类，各种口味的方便食品。
2. 泡压法:洗大米简单冲入水中浸泡大约15个小时,然后放在压力锅100℃煮10分钟,当成熟变得70%的煮好的米饭到温水浸泡2分钟后,然后进入复合食品塑料袋,然后你也可以添加各种各样的配菜和香料,封袋后放入加压罐中，以1.5 kg / cm2的蒸汽压蒸30分钟，这样就可以使我们有多种方便的餐食。
3.酒精蒸煮法:将精米洗净，在30℃水中浸泡2小时，并置于50%水乙醇中，加热30分钟，将大米从酒精溶液中取出，然后放入80℃热风烘干烘干机中，便于做饭。
4. 浸泡，压力真空干燥法:将精米洗净放入25℃水中浸泡24小时，然后过滤水放入锅中蒸45分钟。将此然后将米饭放入40℃的热水中浸泡(不断搅拌)60分钟，待水在-40℃结冰后，再在50℃减压加热干燥，干燥后的产品即为方便食用。
5. 方法异丙醇:m洗净用30℃水浸泡2小时，将取出的水放入40%异丙醇水溶液中加热30分钟，将大米与异丙醇水溶液分离，再减压60℃烘干5小时，这是方便的干米。
用膨化机将大米膨化至原体积的9 ~ 12倍一粒大米，将膨化大米放入0.4%琼脂溶液浸泡10 ~ 15秒，温度应保持在65℃左右。将培养液取出，放入膨化的米厚马培养箱中，用90℃热风烘干数小时，以方便得到的米粒体积是原米粒体积的两倍。如果加上不同的配菜，就可以做成不同种类的方便食品。
生产方法(英国)15个小时后洗大米浸泡在水中后,水浆,和水稻脂肪酸单甘酯均匀混合在高压锅蒸30分钟,然后约70℃热风干燥这米饭,水分控制在30%,然后按棒机压制成一片,将米片经70℃热风干燥，含水率为18%，最后用微波加热制成方便食品，如果添加不同的配料也可制成不同种类和风味的方便食品。
以上方法均能生产出优质稻米。其色、香、味，均可达到家庭大米标准。
